D ans le cadre de la réglementation du secteur de la Boulangerie et de la Pâtisserie en Guinée, le Ministère du Commerce, de l’Industrie et des PME, à travers l’Inspecteur régional de la ville de Conakry, dit avoir trouvé une interlocutrice au sein de cette corporation.
Selon Sékou Bakary Camara, qui s’exprimait ce mardi 12 septembre 2023 au cours d’une conférence de presse, cette structure s’appelle désormais « la Fédération nationale des Boulangers et Pâtissiers de Guinée ».
Créé seulement en janvier 2023, cette nouvelle structure dirigée par Mamadou Adama Diallo est issue des rencontres préparatoires entre le ministère du commerce et les acteurs de ce secteur dans le cadre de l’organisation d’un congrès.
« Il fallait trouver une fédération qui sera interlocutrice entre les boulangers et l’Etat, c’est-à-dire interlocutrice de l’Etat pour réglementer ce domaine. C’est dans ce cadre là que la fédération nationale des boulangers et pâtissiers de Guinée a vu jour le 26 janvier 2023. Elle est considérée comme la fédération interlocutrice de l’Etat pour réglementer ce secteur. L’Etat n’a pas de parti pris, mais l’Etat cherche à réglementer et à organiser les différentes filières pour défendre les intérêts, non seulement de l’Etat, mais aussi des accords dans ces domaines. Nous avons exhorté à la fédération à faure tout pour la disponibilité du pain en Guinée, particulièrement à Conakry. Et, aujourd’hui, toutes les dispositions sont prises pour que cette denrée soit disponible à tout moment pour la population. Et, la fédération nationale des boulangers et pâtissiers de Guinée a rassuré le ministère du commerce quant à la disponibilité du pain », a indiqué Sékou Bakary Camara.
Plus loin, l’inspecteur régional du ministère du commerce, de l’industrie et des PME dans la ville de Conakry souligne que le président de l’Union des Boulangers et Pâtissiers de Guinée, aurait affirmé lors des rencontres préparatoires ayant abouti à la mise en place de cette nouvelle structure que son organisation ne relèverait pas du ministère du commerce.
« Alpha Oumar Sacko était présent aux rencontres préparatoires qui a abouti à l’organisation du congrès. Monsieur Sacko a toujours exprimé qu’il ne relève pas du ministère du commerce. Il l’a dit devant madame la ministre du commerce, que lui sa tutelle, c’est le ministère de l’Artisanat. Donc, on avait pas grand chose à lui dire, à partir du moment où il l’a dit qu’il ne relève pas du ministère du commerce. Et, nous, on était convaincu que dans le passé monsieur Sacko a toujours signé des protocoles d’accord avec le ministère du commerce concernant la fixation des prix. Et, on était très surpris qu’il dit qu’il ne relève pas du ministère du commerce », révèle-t-il, pour justifier l’accompagnement de l’Etat à cette nouvelle structure.
Alpha Ibn Boubacar Diallo
